Lišku obecnou, Hřib pravý či "babku" asi znáte, ale jedli jste už někdy houby s tak nevábnými jmény, jako jsou třeba Hlíva plicní, Sírovec žlutooranžový či Choroš šupinatý?
Pokud ne, přicházíte podle Zdeňka Peldy - znalce hub, jehož vášní je nejen jejich konzumace (umí je připravit na řadu různých způsobů), ale i jejich fotografování - o moc.
Třeba obalovaný sírovec či guláš z choroše jsou prý skutečnými delikatesami. Ale pozor, v trávě, mechu či jehličí je budete hledat marně. Rostou totiž na stromech, kde je většina houbařů tvrdošíjně upínajících svůj zrak k zemi, asi ani nezahlédne (a když ano, tak jimi pohrdne).
Trochu zvláštním případem je Kotrč kadeřavý. Tuhle zajímavou houbu můžete nacházet už od června až do prvních mrazů výhradně na borovicích.
Roste u pařezů nebo přímo na nich. Někdy zdánlivě vyrůstá přímo z jehličí, ale ony ty kořeny borovice někde dole určitě budou. Bývá dlouho věrný svému stanovišti, a tak zpravidla stačí obcházet místa, kde jste jej našli vloni.
Sbírání hub má ovšem svoje pravidla. Stručný recept, jak se neotrávit, nabízí Zdeněk Pelda v dalším ze svých blogů, které pravidelně zveřejňuje na Aktuálně.cz.
"Nesbíráme houby staré, promočené, nahnilé... Igelitka za zadními sedadly auta spolehlivě zvýší šanci na zdravotní problémy. Houby by měl vždy doma kontrolovat nejzdatnější jedinec. Znáte to... Jo, já jsem v košíku měl taky houbu, kterou jsem chtěl později najít v atlasu... A ona ( třeba Závojenka olovová) je už ve smaženici..."
Autorův tip nakonec: Víte, jak poznáte, kde nejvíce rostou? „Pozorujte, odkud jezdí vlaky s plnými houbařskými košíky, sledujte počet zaparkovaných aut u různých lesů a cvrkot v nich...," radí Zdeněk Pelda.
A my přidáváme ještě jeden: sledujte jeho blogy na Aktuálně.cz.
| Rostou! Tip do lesa Když na zemi nerostou... |
Tak rostou, nebo nerostou? Jak se neotrávit houbami Máte rádi kotrče? |
