reklama
"Pod restaurací se nacházelo koupaliště taktéž s možností občerstvení, obsluhovalo se i tam, ovšem objednávku musel číšník běžet vyřídit nahoru do kavárny, převzít ji a znovu seběhnout po železném schodišti dolů. Dle vzpomínek pamětníků to nebylo vůbec jednoduché. Dalším kritickým místem bylo schodiště do salonku na vrcholu vyhlídkové věže. Číšník musel důrazně upozornit, než vyrazil po schodech s plným tácem na rameni, aby se náhodou nestřetl s kolegou spěchajícím dolů s použitým nádobím." (Tomáš Dvořák, Pražské výletní restaurace, Nakladatelství Lidové noviny 2010.) | Foto: Archiv Muzea hl. m. Prahy