Recept na absolutní francouzskou klasiku: kohout na víně
Pěkně vykrmený kohout sice není surovina, kterou by nabízelo každé druhé řeznictví, ale kdo chce, sežene ho i v solidní kvalitě, říká Vladimír Honzák, šéfkuchař pražské restaurace La Gare.
Moje články
Šopský salát podle šéfkuchaře Lokálu Marka Janoucha
K přípravě salátu podle šéfkuchaře Lokálu Marka Janoucha budete potřebovat jen trochu čerstvé zeleniny, dobrý slunečnicový olej a balkánský sýr.
Domácí čokoládová poleva třikrát jinak
Koupit kvalitní hotovou polevu je docela kumšt. Proč ale vůbec pátrat, když si můžete vyrobit svou vlastní? Podívejte se na tři recepty od šéfcukrářky hotelu Kempinski Kateřiny Kocinové.
Holandský řízek, jak ho dělají v Lokálu
Luxusní verze holandského řízku předpokládá kvalitní suroviny, tedy především maso a sýr. Pak už to chce jen dodržet několik základních pravidel. Upečte si ho s šéfkuchařem Lokálu Markem Janouchem.
Havlova hlava pro Iry vznikala i podle policejních fotek
Vždy je těžké ztvárnit někoho, kdo už nežije, tvrdí sochařka Marie Šeborová, která si v případě bronzové hlavy Václava Havla pomáhala i policejními fotografiemi. Dílo je umístěno v irském parlamentu.
Šéfkuchař Lokálu smaží řízek na přepuštěném másle
Šéfkuchař Marek Janouch z pražského Lokálu v Dlouhé ulici předvádí jeden ze svých receptů - vepřový řízek smažený na přepuštěném másle.
Start-up u tabule: Dobrá oslava
Miloš Čermák vyzkoušel u tabule spolumajitele start-upu Dobrá oslava. Ten tvrdí, že kromě toho, že zákazníkům dovezou kvalitní jídlo a pití, dokáží lidem naplánovat i celou oslavu.
Guvernér Singer: Korunu pustíme, až se na to budeme cítit
O konci měnových intervencí nebudou rozhodovat jen čísla z ekonomiky, ale i subjektivní pocity členů bankovní rady, prohlásil na Fóru HN guvernér centrální banky Miroslav Singer.
Jak vybrat a zpracovat kus hovězího na luxusní steak
Chce to kvalitní, nejlépe trochu uleželé maso, vědět, jak do něj říznout, a "navonět" ho trochou koření, říká Vlastimil Lacina, šéfkuchař pražské restaurace Čestr, která je dobrým hovězím pověstná.
Božský Jágr: Slovák je savec, který hraje hokej ve stádu
Slováci si čtvrtfinále na hokejovém šampionátu nezahrají. Herec David Matásek v roli Jaromíra Jágra tvrdí, že chyba může být v tom, že Slováci hrají ve stádu, a pokud jeden chybí, ostatní to rozhodí.
Recept na luxusní snídani
Vejce Benedikt na zlehka osmahnutém bílém chlebu. Jak uvařit zastřená vejce a jak z nich připravit vynikající toust, ukazuje Vladimír Honzák, šéfkuchař pražské restaurace La Gare.
Brankář českých hokejistů ukázal, jak rychle se svlékne
Zbavit se brankářské výstroje trvá podstatně kratší dobu než její oblékání. Gólman české reprezentace Jakub Kovář se z ní vysvlékne za necelé čtyři minuty.
Božský Jágr: Věk si nepřipouštím. Chci hrát do osmašedesáti
Herec David Matásek v roli slavného hokejisty prozradil, že Jaromír Jágr hodlá hrát až do osmašedesáti, přesně podle svého slavného čísla na dresu.
Jak se připravuje burger v Potrefené huse Albertov
Potrefená husa na Albertově nedaleko Karlova náměstí zaujme moderním designovým interiérem, příjemnou zahrádkou i přípravou jídla v otevřené kuchyni přímo před hosty.
Umělá inteligence je hloupá. Dvacet otázek je na ni moc
Sítě Miloše Čermáka se věnují vývoji počítačových algoritmů, díky nimž by Facebook nabízel uživatelům jen to, co je pro ně zajímavé a důležité.
Pevná telefonní linka se nevzdává. A koho asi vytáčí?
Sítě Miloše Čermáka se věnují průzkumu, podle kterého zaměstnanci tvrdí, že je pro jejich práci důležitější jako komunikační nástroj pevná telefonní linka než jakákoli sociální síť.
Klimeš: Hradní návrh nového programového schématu ČT
Podle dobře informovaných zdrojů Hrad dává televizi poslední šanci dostát svému poslání veřejné služby, tvrdí v nadsázce komentátor David Klimeš.
Honzejk: Nevydávat Bohuslava Svobodu policii
Sněmovna by neměla vydávat pražského exprimátora k trestnímu stíhání. Svoboda je v lepším případě zástupná oběť, o možnosti, že si někdo jeho stíhání objednal, raději nespekulovat, tvrdí Petr Honzejk.
Novinky z Barcelony: IKEA bude prodávat bezdrátové nabíječky
Nejvýkonnější telefony historie, telefon, který se umí postavit na hlavu, tablet, který se může koupat, a spousta chytrých hodinek a nabíjecí nábytek IKEA. To byl Mobile World Congress 2015.
Největší internetová "kauza" posledních dní
Někdo je viděl modročerné, jiný bílozlaté. V minulých dnech žil svět internetu barvou jedněch obyčejných šatů.